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Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 1 heure
Coût : économique
Difficulté : facile
Tout le secret réside dans le choix de bananes bien mûres, bien noires dont la chair se défait. Si au bout de 20 minutes, votre pain commence à trop croûter, c'est que votre four chauffe trop fort aussi réduisez un peu la température. Si au bout de 40 minutes votre pain a une belle couleur d'un brun chaud doré, mettre un papier ou une assiette aluminium dessus, fermer le four et continuer la cuisson pendant encore une heure, sinon le centre sera "gras cuit".
